肉品嫩度測定儀特點：

1、采用芯片控制，高精度測力傳感器，精度高。

2、采用高性能電機，精密滾珠絲桿傳動，保證該儀器傳動精準。

3、大觸摸屏中文顯示，友好人機界面操作。全自動完成測試。操作方便，具有測試數(shù)據統(tǒng)計處理功能,微型打印機輸出。

4、肌肉或食品的標準取樣器（￠12.7mm）隨機配套供應。適用各種畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范圍內的所有固體食品。

5、單位選擇多樣性，用戶可根據需要在單位N與kg之間切換。

肉品嫩度測定儀技術參數(shù)：

測量范圍：（0~250）N或（0~25）kgf

分辨力：0.01N

示值準確度：<±1%，

剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可調

圓形鉆孔取樣器（直徑1.27cm）

刀具厚度3.0mm±0.2mm

測試應用

廣泛應用于糧油食品、面制品、米制品、谷物、乳制品、肉制品、果蔬、休閑食品、糖果、凝膠、寵物食品，藥片、膠囊、糖衣、通針性測試，注射針頭品質測試，醫(yī)學膠帶，吸入器，藥品包裝材料、爆珠測試，煙草薄片脆性測試、化妝品，化工原料等品質及工藝控制等

食品質構儀 食品物性分析儀

技術指標

精　　度：0.5級

測試前速度：2.0 mm/s

測試速度：1.0 mm/s （可調）

觸 發(fā) 力：8 g

電　　源：AC 220 V 50 Hz

測試標準

該儀器符合多項國家和標準：GB/T 28304-2012、GB/T 6783-2013、AACC（16-50）、AACC（74-09）、NY/T 1180-2006、SC/T 3702-2014、ASTM D1894-90、FINATmethod..3.5.6.9.18.22、AFERA 4013,4015,5001,5004

產品配置

標準配置：主機、測試工裝、微型打印機、傳感器

選購件：300多種質構測試工裝